中医食疗养生，中医食疗养生馆

中医食疗养生食谱

蜜饯枣龙眼 【用料】：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。【制法】：将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟。将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。猪腰有补肾、强身的功效，吃猪腰可以去shen火，但不宜长吃，因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。五脏排毒的方法检查肝脏是否需排毒的方法：指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。

做法：猪蹄半只，雪梨1个，大豆50克、姜片适量、盐适量；猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块；锅中加足清水，放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸，开盖维持旺火继续沸煮15分钟后转慢火煲1小时；汤煲好后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

梨 梨具有润肺止咳、清热化痰的功效。可以生吃，也可以煮水或制成秋梨膏食用。秋梨膏 制作方法 将梨洗净去皮去核，切成小块，用榨汁机榨成梨汁。将梨汁倒入锅中，加入适量的冰糖，小火慢熬，直到梨汁变得浓稠。可以加入一些中药如川贝、麦冬等，增强润肺效果。

中医食疗食谱：陈皮牛肉、山药薏仁芡实粥、虫草花枸杞粥、栗子乌鸡汤。养生食材：养生水果（葡萄、苹果、山楂、猕猴桃、刺梨、木瓜、柚子、火龙果）；养生蔬菜（红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、胡萝卜、茄子、金针菇）；养生肉食（兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼虾）。

气血虚冬季养生食疗食谱一：萝卜炖牛肉材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分；在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮；牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。

中医保健养生食疗看中医如何养生

〖One〗、中医养生的方法主要包括饮食、锻炼以及心灵调养等，可以起到强身健体的作用。饮食：平时要注意饮食清淡、营养且易消化，尽量少吃辛辣刺激、油腻及生冷寒凉等食物，防止伤及脾胃影响身体健康。

〖Two〗、枸杞：补肾益精、养肝明目 每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡，加盖焖5分钟，饮用。菊花：疏散风热，清肝明目 菊花6克，用四五十摄氏度的热水来冲泡，每天喝3~4杯。用升起来的蒸汽熏眼睛，也能缓解眼疲劳。

〖Three〗、中医食疗与养生保健方法：九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。

秋季养生中医7款防病养生食疗

〖One〗、鲫鱼羹 药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。

〖Two〗、根据中医理论，秋季是养肺的最佳时期。此时，空气干燥，人容易感到烦躁不安，应多食用清心润燥的食物，如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。避免食用含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的食物，以免加重秋燥症状，使人上火。

〖Three〗、第七道：莲藕百合瘦肉汤 作为润肺的食材，百合是热门之选。它具有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪及少量的钙、磷、铁等物质，具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。莲藕也作为清肺解毒的食材之一，味甘、温、无毒，有助补心生血，健脾开胃，滋养强壮，清热润肺。

〖Four〗、按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的比较好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季比较好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。

〖Five〗、玄米燕麦养生虾仁粥 玄米50克，燕麦50克，虾仁四颗，胡萝卜一小段，熟玉米粒适量，香菇一朵，葱花适量，盐、黑胡椒各适量 做法：在前一天晚上把虾仁清洗完毕后，加入料酒黑胡椒粉和少量盐腌制一下。玄米和燕麦也要提前用清水浸泡一晚。将泡好的玄米和燕麦加入电饭煲，加入适量水。

〖Six〗、百合银耳羹：滋阴润肺，清心安神 百合银耳羹，顾名思义，以百合和银耳为主料，辅以枸杞、莲子等食材，清甜可口。百合性微寒，入肺经，具有清肺热、润肺燥的功效；银耳富含胶质，滋阴润肺，还能美容养颜；枸杞补肝益肾，莲子养心安神。

中医食疗养生越吃越年轻的抗老食物

〖One〗、《神农本草经》记载，百合有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。

〖Two〗、作为常用的营养滋补佳品，枸杞可用来入药或泡茶、泡酒、煮粥、熬膏、炖汤。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品，如能经常食用，或同其他药物、食物一起食用，可强身健体。枸杞单独服食即可发挥效用，但若要发挥出很好的功效，在不同的季节枸杞比较好采用不同的搭配。春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。

〖Three〗、女人抗衰老菜单抗衰老食品：西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是比较好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

〖Four〗、蓝莓，现代人的营养宝库，夏日必备。继续阅读，水果如西瓜、番茄、柠檬、芒果，皆有独特的抗老化功效。蔬菜也不容忽视，如马铃薯、番薯、空心菜，它们是健康的守护者。第三章，蔬果茶饭食疗，让你在日常饮食中享受抗衰老的奇妙效果：4 马铃薯，十全十美的食物，不仅美味，还能减肥。

〖Five〗、枸杞泡茶：红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。枸杞煲汤：喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。

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